Задайте вопрос, мы онлайн
Меню сайта
Доставка по Москве и Московской Области
Отправка по России
Высокая эффективность
Простое обслуживание
Соответствие СанПин
Разбираемся, как одно простое устройство от производителя «Жироуловитель РУС» предотвращает глобальные проблемы на кухне — от бытовой мойки до промышленного цеха.
Каждый день тонны жиров и масел попадают в сточные воды. Последствия всегда неприятны и почти всегда дорогие.
Остывая, жир превращается в твёрдый налёт, который сужает просвет труб и приводит к неизбежным и дорогостоящим засорам.
Разлагающиеся жировые отложения становятся источником стойкого, неприятного запаха, который проникает в помещения.
Для юридических лиц сброс неочищенных стоков грозит серьёзными штрафами от контролирующих органов (СанПиН, Водоканал).
Жироуловитель не использует химию или электричество. Вся «магия» — в законах физики: жиры легче воды, а тяжёлые включения стремятся вниз.
Вода с частицами пищи и жира из мойки попадает в первую камеру жироуловителя, где скорость потока резко замедляется.
Тяжёлые частицы (остатки пищи) оседают на дно. Лёгкие жировые фракции, имея плотность ниже воды, всплывают на поверхность и образуют плотный слой.
Через систему перегородок уже осветлённая вода, свободная от жира и крупных взвесей, уходит дальше в канализацию.
От компактного решения для квартиры до мощной системы для ресторана — у каждой задачи свой тип жироуловителя.
Идеальное решение для квартир, частных домов и небольших кафе. Чаще всего это компактные модели, устанавливаемые прямо под мойку.
Высокопроизводительные системы для ресторанов, столовых, пищевых производств и торговых центров. Рассчитаны на большие объёмы стоков.
Люди часто недооценивают жироуловитель, считая его необязательной опцией. На практике же это фундамент безаварийной работы любой кухни. Это как страховка: вы вспоминаете о ней только тогда, когда случается беда. Но тогда уже поздно.
Мы — производитель, и это определяет наш подход к качеству на каждом этапе.
Используем только сертифицированный пищевой полипропилен, устойчивый к агрессивным средам и высоким температурам.
Система внутренних перегородок и гасителей потока рассчитана для максимальной эффективности сепарации жира.
Качественная сварка швов и уплотнение крышки гарантируют защиту от протечек и запаха на долгие годы.
Жироуловитель под мойку — самый популярный бытовой вариант. Его выбор зависит от нескольких ключевых факторов, игнорирование которых может свести на нет всю пользу от устройства. Правильный подбор — это баланс между производительностью, габаритами и простотой обслуживания.
Зависит от количества и объёма моек. Для стандартной домашней мойки достаточно минимальной производительности — важно не занижать этот параметр.
Объём воды, который можно слить единовременно. Значение должно быть больше объёма вашей мойки, чтобы при одном сливе система не «захлёбывалась».
Тщательно измерьте пространство под мойкой с учётом сифона и труб. Нужен запас по высоте и удобный доступ для обслуживания.
Промышленные жироуловители — это не просто увеличенная копия бытовых. Это инженерные системы, спроектированные для работы в условиях высоких нагрузок на пищевых производствах, в ресторанах, столовых и супермаркетах. Их основная задача — обеспечить соответствие стоков нормативам Водоканала и предотвратить загрязнение городских канализационных сетей.
Ключевые отличия:
Расчёт ведётся на основе количества посадочных мест, состава оборудования (ПММ, пароконвектоматы) и режима работы предприятия.
Размещение внутри цеха, в технических помещениях или подземный монтаж на территории объекта для экономии пространства.
Корпуса с рёбрами жёсткости, рассчитанные на давление грунта и многолетнюю эксплуатацию без деформаций.
Датчики уровня жира, системы автоматического сбора и сигнализации позволяют вовремя планировать обслуживание.
Выбор и монтаж промышленного жироуловителя требуют профессионального подхода и точных инженерных расчётов: ошибка может привести к остановке работы заведения и крупным штрафам.
Правильная установка важна не меньше, чем качество самого изделия.
Отсутствие необходимого уклона подводящих и отводящих труб приводит к застаиванию воды и быстрому образованию засоров.
Установка в труднодоступном месте без возможности удобного открытия крышки делает регулярное обслуживание практически невозможным.
Использование неподходящих герметиков или слабая затяжка соединений — прямой путь к протечкам и появлению запаха.
Выбор материала корпуса напрямую влияет на долговечность, герметичность и удобство эксплуатации жироуловителя. На практике чаще всего сравнивают современные полипропиленовые модели и классические решения из нержавеющей стали.
Современный полимер, который по совокупности характеристик является оптимальным материалом для производства жироуловителей.
Традиционный материал, хорошо знакомый рынку, но имеющий ряд ограничений и особенностей эксплуатации.
Жироуловитель от прямого российского производителя — это не расход, а разумная инвестиция в бесперебойную работу вашей канализации, чистоту и соблюдение экологических норм. Устройство работает тихо и незаметно, предотвращая проблемы ещё до того, как о них придётся задуматься.
Андрей Громов
Главный инженер
или напишите, мы онлайн
Обновлен:
13.07.2022
