Задайте вопрос, мы онлайн
Меню сайта
Доставка по Москве и Московской Области
Отправка по России
Высокая эффективность
Простое обслуживание
Соответствие СанПин
Откройте для себя мир современных систем очистки стоков. Одна незаметная деталь — жироуловитель от производителя — становится ключевым элементом для бесперебойной работы канализации, соблюдения норм и защиты окружающей среды.
Остывая, жиры и масла превращаются в твёрдую массу, создавая серьёзные проблемы, о которых многие не задумываются до момента аварии.
Накопление жира в трубах приводит к их полному блокированию. Это вызывает затопления, дорогостоящий ремонт и остановку работы предприятия.
Нормы СанПиН и Водоканала строго регламентируют сброс жиров в канализацию. Нарушения влекут за собой крупные штрафы и предписания.
Жировая плёнка на поверхности водоёмов перекрывает доступ кислорода, нанося непоправимый вред флоре и фауне.
В основе работы оборудования лежит базовый закон физики: масло и жир легче воды. Никакой сложной электроники — только продуманная конструкция.
Вода с кухни, содержащая жиры, масла и твёрдые частицы, поступает в первую камеру жироуловителя, где скорость потока замедляется.
Тяжёлые частицы (остатки пищи) оседают на дно, а лёгкие жировые эмульсии начинают подниматься к поверхности.
Во второй камере происходит основной процесс. Жир, как более лёгкая фракция, скапливается наверху, образуя плотный слой.
Очищенная от жиров и взвесей вода забирается из-под жировой «шапки» через специальный патрубок и уходит в общую канализацию.
Выбор зависит от масштаба задачи: от маленькой кофейни до крупного пищевого производства. Правильно подобранная модель — залог эффективности.
Это мощные системы, рассчитанные на большие объёмы стоков. Их устанавливают на предприятиях общественного питания, в производственных цехах, на фабриках-кухнях.
Высокая производительность: способны обрабатывать сотни и тысячи литров стоков в час.
Прочные материалы: изготавливаются из армированного полипропилена или нержавеющей стали.
Варианты монтажа: в помещении, на улице или с вкапыванием в грунт.
Компактные и эффективные устройства для локальной очистки стоков в кафе, барах, фуд-кортах и частных домах.
Компактность: легко размещаются в ограниченном пространстве под раковиной.
Простота монтажа: не требуют сложных строительных работ.
Защита внутренних труб: предотвращают локальные засоры в сифонах и трубах.
Покупка оборудования напрямую с завода «Жироуловитель РУС» — это не просто экономия. Это гарантия качества, экспертной поддержки и уверенности в том, что система будет работать как часы.
Мы контролируем каждый этап: от выбора сырья до сварки швов и гидравлических испытаний. Это позволяет быть уверенными в каждом изделии, покидающем наш цех.
Полный контроль качества материалов и сборки.
Нестандартные решения под ваш проект и особенности объекта.
Глубокая техническая экспертиза и консультации инженеров.
Полный пакет документации и сертификатов для служб и проверок.
Материал определяет долговечность, стоимость и сферу применения. Ниже — два наиболее популярных решения.
Современный, лёгкий и химически стойкий материал, который стал золотым стандартом для большинства моделей.
— Абсолютная коррозионная стойкость.
— Лёгкий вес, упрощающий монтаж.
— Высокая герметичность сварных швов.
— Длительный срок службы.
Классическое решение для объектов с повышенными требованиями к гигиене или экстремальным температурным режимам.
— Высочайшая прочность и термостойкость.
— Соответствие строгим санитарным нормам.
— Эстетичный внешний вид.
— Устойчивость к агрессивным моющим средствам.
Профессиональная установка — гарантия герметичности, правильной работы и отсутствия проблем в будущем. Процесс включает несколько важных шагов.
Инженерный анализ объекта, определение пиковой производительности, выбор оптимального места установки и подготовка площадки.
Размещение оборудования, подключение входных и выходных патрубков к системе канализации, обеспечение герметичности всех соединений.
Проверка системы на работоспособность, гидравлические испытания и обучение персонала правилам эксплуатации и обслуживания жироуловителя.
Даже самая лучшая система требует регулярного ухода. Своевременное обслуживание предотвращает переполнение и сохраняет высокую производительность.
Периодичность зависит от интенсивности использования и объёма модели. Для небольших кафе с жироуловителем под мойкой это может быть раз в неделю; для крупных промышленных систем — раз в месяц или квартал по графику.
1. Удаление жировой массы. Аккуратно снимается верхний слой скопившегося жира.
2. Очистка от осадка. Удаляются твёрдые частицы, осевшие на дне первой камеры.
3. Промывка камеры. Стенки и перегородки промываются водой для удаления остаточных загрязнений.
Собранный жир является отходом IV класса опасности и должен утилизироваться специализированными компаниями, имеющими соответствующую лицензию. Это важный юридический аспект эксплуатации.
«Многие видят в жироуловителе лишь требование инспектора. Мы считаем его сердцем здоровой канализационной системы. Это как клапан в организме: его не видно, но без него вся система быстро придёт в негодность. Правильный расчёт и качественное исполнение — вот что отличает надёжное оборудование от «коробки для галочки».»
Эксплуатация жироуловителя — это не добрая воля, а прямое требование законодательства РФ для большинства предприятий, связанных с продуктами питания.
Основная цель регулирования — защита городских и локальных очистных сооружений от перегрузки жирами, которые сложно и дорого перерабатывать. Наличие правильно подобранного и функционирующего жироуловителя проверяется Роспотребнадзором и Водоканалом.
Постановление Правительства РФ № 644. Утверждает правила водоснабжения и водоотведения, включая требования к составу сточных вод.
СанПиН 2.1.3684-21. Устанавливает санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий и обращению с отходами.
Федеральный закон «Об охране окружающей среды». Определяет общие принципы экологической безопасности и предотвращения загрязнения водных объектов.
Отсутствие жироуловителя или его неправильная эксплуатация могут привести не только к штрафам, но и к приостановке деятельности предприятия до устранения нарушений.
От небольшой точки фастфуда до крупного мясокомбината — везде, где готовят еду и есть жир, нужен жироуловитель.
Классическая зона риска по жиронагрузке на канализацию.
Школы, заводы, корпоративные столовые и фабрики-кухни.
Высокая концентрация жиров и белков в стоках.
Жировые и белковые фракции требуют особого контроля.
Жиры, сливки, глазури — нагрузка на канализацию растёт.
Кухни ресторанов, банкетные залы, службы доставки питания.
Горячие кухни и отделы готовой продукции.
Особенно при использовании автономной канализации (септика).
В «Жироуловитель РУС» мы верим, что производим не просто оборудование. Мы создаём инструмент для ответственного ведения бизнеса и заботы об окружающей среде. Наша цель — надёжные, эффективные и долговечные решения, которые помогают клиентам в Москве и по всей России работать спокойно, чисто и в полном соответствии с законом.
Андрей Громов
Главный инженер
или напишите, мы онлайн
Обновлен:
13.07.2022
