Задайте вопрос, мы онлайн
Меню сайта
Доставка по Москве и Московской Области
Отправка по России
Высокая эффективность
Простое обслуживание
Соответствие СанПин
Глубокое погружение в технологии, которые защищают вашу канализацию, бизнес и окружающую среду. Разбираемся в принципах работы, материалах и критериях выбора промышленных и бытовых жироуловителей на территории Москвы и всей России.
Жировые отложения, смешиваясь с другими отходами, образуют плотные пробки — «жирберги». Это приводит к полному параличу канализационной системы, затоплениям и дорогостоящему ремонту.
Превышение допустимой концентрации жиров в сточных водах является нарушением законодательства. Контролирующие органы (Водоканал, Росприроднадзор) налагают на предприятия крупные штрафы.
Попадая в водоемы, жировая пленка блокирует доступ кислорода, вызывая гибель флоры и фауны. Это наносит серьезный и долгосрочный вред экосистеме региона.
В основе работы любого жироуловителя лежит простой физический закон: жиры и масла легче воды. Конструкция устройства намеренно замедляет поток сточных вод, давая время для естественного разделения фракций.
«Правильно подобранный и смонтированный жироуловитель — это не расход, а инвестиция в стабильность работы любого пищевого предприятия. Он окупается за счет предотвращения аварий, отсутствия штрафов и снижения затрат на прочистку труб. Это основа производственной гигиены».
Главный технолог производства «Жироуловитель РУС»
Компактные модели для квартир, частных домов и небольших кафе. Устанавливаются непосредственно под раковиной, предотвращая попадание бытовых жиров в общую домовую канализацию.
Оборудование средней производительности для ресторанов, столовых и пищевых цехов. Может устанавливаться как внутри помещения, так и на улице. Рассчитано на обслуживание нескольких точек сброса.
Высокопроизводительные системы для крупных пищевых производств, мясокомбинатов, молокозаводов. Проектируются индивидуально, часто требуют подземного монтажа и автоматизированных систем очистки.
Согласно действующим нормативам, любое предприятие, сбрасывающее в канализацию стоки с содержанием жиров, обязано устанавливать локальные очистные сооружения. Наш опыт показывает, что наиболее востребованы они в следующих сферах:
Материал корпуса — ключевой фактор, определяющий долговечность, надежность и сферу применения жироуловителя. Нажмите, чтобы узнать о преимуществах каждого.
Легкий, прочный и абсолютно инертный к агрессивным средам. Идеален для бытовых и цеховых моделей. Не подвержен коррозии, легко монтируется и обслуживается.
Соответствует самым строгим санитарным нормам. Выдерживает высокие температуры стоков. Незаменима на производствах, где гигиена стоит на первом месте.
Максимальная прочность и долговечность. Устойчив к давлению грунта, что делает его идеальным материалом для крупных промышленных жироуловителей подземного монтажа.
Инженерный отдел рассчитывает производительность, объем и габариты на основе технического задания клиента.
На станках с ЧПУ выполняется раскрой листового материала. Затем детали свариваются по технологии экструзионной сварки, обеспечивая 100% герметичность швов.
Каждое изделие проходит гидравлические испытания на герметичность, а также проверку геометрических параметров и качества сварных соединений.
Вся продукция «Жироуловитель РУС» разрабатывается и производится в строгом соответствии с действующей нормативной документацией РФ, что гарантирует успешное прохождение любых проверок и согласований.
Выбор неправильной модели может привести к неэффективной очистке или, наоборот, к неоправданным затратам. Ниже — основные критерии, на которые стоит обратить внимание.
Главный параметр. Рассчитывается на основе количества и типа моек, посудомоечных машин и другого оборудования, сбрасывающего стоки. Недостаточная производительность не даст воде отстояться, избыточная — экономически нецелесообразна.
Максимальный объем воды, который может быть единовременно слит в канализацию (например, при опрокидывании варочного котла). Корпус жироуловителя должен вмещать этот объем без переполнения.
Внутри помещения (цеховой жироуловитель в моечном цеху или бытовой под мойкой) или на улице (подземный монтаж). От этого зависит выбор материала корпуса, необходимость утепления и наличие технических колодцев.
Ручная очистка для небольших моделей под мойку или механизированная (с помощью ассенизационной машины) для крупных промышленных и цеховых жироуловителей.
Для установки внутри помещения требуется ровная горизонтальная поверхность. Для подземного монтажа — подготовка котлована и, как правило, бетонной плиты-основания.
Входной и выходной патрубки соединяются с канализационной системой. Важно соблюдать правильный уклон труб для обеспечения самотечного движения стоков.
Для предотвращения срыва гидрозатворов и отвода газов необходим монтаж вентиляционного стояка, который выводится выше кровли здания.
Даже самый совершенный жироуловитель требует периодической очистки. Игнорирование этого правила сведет на нет всю его пользу.
Частота обслуживания зависит от интенсивности использования и объема жироуловителя. Для ресторанов это может быть еженедельная процедура, для промышленных объектов — ежемесячная или ежеквартальная. Главный индикатор — заполнение полезного объема более чем на 2/3.
Процесс включает в себя удаление всплывшего жира с поверхности и откачку твердого осадка со дна. После этого внутренние стенки и перегородки устройства промываются. Для крупных установок привлекается специализированная ассенизационная техника.
Собранные жировые массы относятся к отходам IV класса опасности. Они должны утилизироваться специализированными организациями, имеющими соответствующую лицензию. Выбрасывать их в обычные мусорные контейнеры запрещено.
«Можно использовать химические средства для растворения жира вместо жироуловителя».
Химия лишь переводит жир в эмульгированное состояние, но не удаляет его. Он снова затвердевает ниже по течению в общей канализации, усугубляя проблему.
«Горячая вода смывает весь жир, поэтому жироуловитель не нужен».
Остывая в трубах, вода теряет способность удерживать жир в растворенном состоянии. В итоге он налипает на стенки труб — просто делает это чуть дальше от мойки.
Производственные мощности и логистическая сеть компании «Жироуловитель РУС» позволяют обеспечивать поставку и экспертное сопровождение проектов в Москве, Московской области и любом другом регионе Российской Федерации.
Андрей Громов
Главный инженер
или напишите, мы онлайн
Обновлен:
13.07.2022
