Задайте вопрос, мы онлайн
Меню сайта
Доставка по Москве и Московской Области
Отправка по России
Высокая эффективность
Простое обслуживание
Соответствие СанПин
Ключ к чистым трубам, защите экологии и бесперебойной работе вашего бизнеса в Москве и по всей России.
В мире, где каждая деталь имеет значение, невидимая проблема жировых отходов (FOG — Fats, Oils, and Grease) может привести к видимым последствиям: от засоров канализации до серьёзных штрафов. Здесь — инженерные решения, которые стоят на страже чистоты вашей инфраструктуры.
Это фундаментальный компонент ответственного ведения бизнеса в сфере общественного питания и пищевого производства.
Предотвращает образование жировых пробок — основной причины засоров и аварий в канализационных системах, экономя средства на дорогостоящем ремонте.
Снижает нагрузку на городские очистные сооружения и предотвращает загрязнение водоёмов жировыми отходами, внося вклад в сохранение окружающей среды.
Наличие и правильная эксплуатация жироуловителя — обязательное требование СанПиН и Водоканала, позволяющее избежать штрафов и предписаний.
В основе — простая, но эффективная комбинация гравитации, замедления потока и грамотной геометрии внутренних перегородок.
Сточные воды из мойки или производственной линии попадают в первую камеру жироуловителя, где скорость потока резко снижается.
Из-за разницы плотности более тяжёлые частицы (остатки пищи) оседают на дно, а лёгкие жиры и масла всплывают, образуя жировую плёнку на поверхности.
Очищенная от жира и твёрдых частиц вода через систему перегородок и патрубков забирается из-под жирового слоя и поступает во вторую камеру, а затем — в общую канализацию.
От компактных моделей для небольших кафе до высокопроизводительных промышленных систем.
Компактные и эффективные устройства, предназначенные для установки непосредственно под раковиной в кафе, барах, фуд-кортах и небольших кухнях. Идеальное решение для локальной очистки стоков.
Простота монтажа и обслуживания.
Не занимают много места.
Эффективны при небольшом объёме стоков.
Мощные системы высокой производительности для ресторанов, столовых, пищевых производств и супермаркетов. Рассчитаны на большой объём стоков и устанавливаются в подсобных помещениях, подвалах или на улице.
Высокая производительность и объём.
Возможность подземной установки.
Готовы к пиковым нагрузкам.
«Мы не просто производим оборудование. Мы создаём уверенность. Уверенность в том, что ваша система водоотведения защищена, бизнес работает без сбоев, а вклад в экологию — реален. Каждый сварной шов, каждый расчёт производительности — результат многолетнего опыта и стремления к бескомпромиссному качеству. Наша цель — предложить не просто жироуловитель, а комплексное, продуманное и долговечное инженерное решение».
Используется листовой полипропилен, устойчивый к агрессивным средам, повышенным температурам и механическим повреждениям — основа долгого срока службы корпуса.
Все швы выполняются методом экструзионной сварки, что обеспечивает стопроцентную герметичность и прочность конструкции, зачастую превышающую прочность самого материала.
Каждое изделие комплектуется плотно прилегающей крышкой с резиновым уплотнителем для исключения распространения неприятных запахов в помещении.
Любое предприятие, чья деятельность связана с приготовлением пищи, обязано устанавливать системы жироотделения.
Игнорирование проблемы жировых стоков — это не экономия, а отложенные расходы и риски, которые могут серьёзно ударить по бизнесу.
Регулярные проверки Водоканала и Роспотребнадзора выявляют нарушения и приводят к штрафам и предписаниям об обязательной установке оборудования.
Аварийный засор канализации останавливает работу кухни. Потери от простоя одного дня могут превысить стоимость самого жироуловителя.
Неприятный запах из канализации отпугивает гостей и портит репутацию заведения, которую долго и дорого зарабатывать.
Подбор правильной модели — залог эффективной работы. Неправильно выбранный жироуловитель (слишком маленький или, наоборот, чрезмерно большой) не выполняет свою функцию так, как должен. Важно учитывать несколько факторов.
Основной параметр, показывающий, какой объём сточных вод устройство способно обработать в секунду. Рассчитывается по количеству и типу моек, посудомоечных машин и другого оборудования, подключенного к системе.
Определяет максимальный объём воды, который может единовременно поступить в жироуловитель без потери эффективности очистки. Важен для исключения «проскакивания» неочищенных стоков в моменты пиковых нагрузок.
Важно заранее понимать место установки. Для моделей «под мойку» критичны реальные размеры ниши. Для цеховых и уличных — возможность размещения в техпомещении, подвале или на улице, а также глубина залегания канализации.
Правильная установка не менее важна, чем выбор самого оборудования.
Инженер изучает схему канализации, место установки, определяет оптимальную точку врезки и подготавливает рабочую зону.
Жироуловитель устанавливается на ровную поверхность и подключается к системе с соблюдением необходимых уклонов и рекомендаций производителя.
Все соединения герметизируются, система заполняется водой для проверки на отсутствие протечек и корректную работу.
Проводится обучение персонала правилам эксплуатации и регламенту обслуживания установленного оборудования.
Периодичность зависит от производительности модели и интенсивности использования. Для моделей под мойку — примерно раз в 1–2 недели, для промышленных — раз в 1–3 месяца. Ориентир — заполнение ёмкости жиром более чем на 2/3 объёма.
Да, полипропилен выдерживает кратковременное воздействие высоких температур. Но постоянный слив кипятка может снизить эффективность сепарации: жир остаётся в расплавленном состоянии. Оптимально, когда температура стоков умеренная.
Собранные жировые отходы относятся к IV классу опасности. Их утилизацией занимаются специализированные компании с лицензией. Выбрасывать жир в мусорные контейнеры или снова сливать в канализацию категорически запрещено.
Как производитель, мы выстроили логистику так, чтобы поставлять оборудование в любую точку страны. Жироуловитель РУС для кафе в Москве или крупный проект на Дальнем Востоке — стандарты качества и поддержки остаются едиными.
Андрей Громов
Главный инженер
или напишите, мы онлайн
Обновлен:
13.07.2022
